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Ce que ton gâteau
te rapporte vraiment

Choisis tes ingrédients, on calcule pour toi. En 2 minutes, la vérité.

Ton gâteau
Ce qu'il te coûte
Ta recette, par composant. Quantité en g (ou ml) · prix d'achat en €/kg (ou €/L), modifiable.
Total ingrédients & déco—
Prix de départ fournis par une pâtissière, remplace-les par tes vrais prix d'achat au kilo ou au litre.
Compte tout ton temps, pas que la cuisson : déco & modelage, courses, échanges avec la cliente, devis. Et ton taux horaire, c'est ce que tu voudrais te payer de l'heure (ton vrai taux, plus bas, dira ce que tu touches vraiment).
Énergie (four, frigo, robot), eau, gaz, produits de nettoyage, par heure travaillée · estimé ~ — · ajuste à ta réalité
Poche à douille, colorants, gants, film, hygiène… ce qu'on oublie toujours.
Micro-entreprise : ~21,2% en prestation, ~12,3% en vente. Ça se déduit de ton prix, pas de ton coût. L'impôt sur le revenu vient en plus, selon ta situation.
Le bénéfice de ta boîte, en plus de ta paie. C'est lui qui paie tout ce que tu fais gratuitement : ta compta, ton Insta, tes congés, ton matos qui s'use, tes mois creux, ton coup dur. Sans elle, tu es en auto-emploi au SMIC, pas en entreprise.
La vérité
Tu le vends
—
Il te coûte
—
Ton résultat
—
Remplis tes chiffres au-dessus.
Ton vrai taux horaire
—
Une fois TOUT déduit, charges comprises.
Prix conseillérentable ET vendable sur ton marché
—
Et maintenant ?

Ce chiffre, on peut le remonter

Devenir rentable ET vendable à ta juste valeur, sans forcément faire fuir tes clientes. C'est ce que je construis avec mes pâtissières : méthode, organisation, les bons outils. Rejoins la liste.

Garde ton résultat
Ta fiche, à toi pour toujours

Télécharge ta fiche de rentabilité en PDF : ton coût réel et ton prix conseillé, prête à imprimer ou à garder.

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Prix indicatifs & modifiables · tes chiffres ne sont pas enregistrés.
Le Révélateur de Marge · Lynda Pâtisserie